まいにちの出来事。ちょっと摘んでいます♪


by greenvegi
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新鮮鯖。

本日は鯖の味噌煮。
先日デパ地下で1匹丸ごと買ってきた。
『今朝あがった新鮮!安いのでさばけないよ。』と言われ、仕方なく自分で3枚おろしに・・・するはずだったが、3枚におろせず、2枚に開いた状態に・・・(涙)
ま、食べられればそれでいいじゃん。。。
でも新鮮だからか、味噌煮は美味しく出来上がりました。
でも煮魚は嫌いな旦那のために、豚肉と野菜のすき焼き風。
キャベツ、人参、エノキダケ、糸こんにゃく、豚肉、卵。
おつゆは、カニカマと大根、大根おろし、卵。

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子どもは、おつゆの大根を『嫌なの』と出していたが、最後はおつゆすべて飲んでいた。
『おいしい!』ってそれには大根おろしが入っているのだよ。
ふふふ作戦成功♪
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by greenvegi | 2005-10-04 16:44 | Comments(0)

豆腐です。

本日のメインは『麻婆豆腐』。
と言ってもインスタントの味付けですが・・・。
しかし、具沢山。
麻婆豆腐の素を使ったマーボー野菜。かも・・・。
人参、玉葱、キャベツにエノキダケ、ナス+豆腐。
子どもらはこれを取り分けて、味付けは甘味噌あじで。
あと、ナスビとキャベツの蒸したやつ。ドレッシングで頂きます。
子供用に卵焼きを作り、中にキャベツとチーズを入れたのだけど、
キャベツの歯ざわりがいやなんだと~!(怒)

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by greenvegi | 2005-10-02 15:13 | Comments(0)

粗食の日。

なんじゃそれ? 
我が家では週に1回粗食の日を設けています。
日頃、脂っこいものや、甘いもの、体に悪いものを食べている生活なので
体を休ませてあげようと思い・・・。
なんて、作るのが面倒なのと、節約の為かな(笑)
でも粗食の日は、メニューが質素なので子どもらはしっかり白ご飯も残さず食べます。
これっていい感じかも。

本日は、にゅう麺。 枝豆。 ハムとレタス。(粗食と言いながらこれはデパ地下購入、骨付きハム。何が骨付きかはわかりません。)
にゅう麺の人参はハートに型抜き♪

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by greenvegi | 2005-10-01 16:08 | Comments(0)